Wysłany:
2012-09-17, 19:28
, ID:
1415504
Zgłoś
Sałatka z mniszka lekarskiego
200 g delikatnych, wewnętrznych listków mniszka lekarskiego
2 mięsiste pomidory (ok.350g)
2 małe, obrane cebulki
1 pęczek szczypiorku
SOS;
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka ostrej musztardy
sól morska
1 łyżeczka zgniecionych, ziaren zielonego pieprzu
4 łyżki oleju słonecznikowego
20 złoty
PRZYGOTOWANIE:
Listki mniszka dokładnie opłukać i osuszyć. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć pestki i ogonek. Miąższ pokroić na małe kostki. Cebulki drobno posiekać. Opłukany szczypiorek pokroić, następnie wymeszać z cebulkami, pomidorem oraz mniszkiem lekarskim. Sałatkę nałożyć na talerze. Sporządzić sos z octu jabłkowego, musztardy, soli, ziaren pieprzu oraz oleju słonecznikowego i polać nim sałatę. 20 złoty wydać w sklepie na browar.